Mezeler
( 40 çeşit meze tarifi )
Zeytinli Meze ( Girit Usulü )
Malzemeler;
- 1 su bardağı yeşil zeytin
- 1 su bardağı ufak doğranmış ceviz içi
- 1 su bardağı tulum peyniri
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- Çay kaşığının ucu ile zencefil
- 1 çay kaşığı yenibahar
- Çay kaşığının ucu ile tarçın
- Zeytinyağı
Yapılışı;
- Çekirdeklerini ayırdığımız yeşil zeytinleri ve tulum peynirini iri olacak şekilde doğrayalım.
- Tüm baharatları, zeytinyağını ve ezilmiş sarımsağı ilave edip harmanlayalım.
- Servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN