Mezeler
( 40 çeşit meze tarifi )
Teretür
Malzemeler;
- Yarım marul
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı tahin
- Çeyrek limon suyu
Yapılışı;
- Marul ve maydanozu ince ince doğrayalım.
- Üzerine tuz ekleyip ovalayalım ve suyunu çıkarıp süzelim.
- Bir kapta yoğurt, tahin, sarımsak rendesi ve limon suyunu karıştıralım.
- Hazırladığımız marulu bu sosla birleştirelim.
- Servis tabağına alalım üzerine zeytinyağı ve sumak ilave edip servis edebiliriz.
AFİYET OLSUN