Mezeler
( 40 çeşit meze tarifi )
Muhammara
Malzemeler;
- 2 su bardağı ekmek kırıntısı
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı biber salçası
- 1 su bardağı domates salçası
- 6-7 diş ezilmiş sarımsak
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı ezilmiş ceviz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı;
- Tüm malzemeleri derin bir kaba alıp iyice karıştıralım.
- Karışan malzemeleri buzdolabında dinlenmek üzere(en az 2 saat) ağzı kapalı bir kapta bekletelim.
- Dinlendirdiğimiz mezeyi istediğiniz zaman servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN