Etagram

YEMEKLER

Sebzeli Kağıt Kebabı

Malzemeler;


🍲 500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
🍲 2 adet havuç
🍲 2 su bardağı bezelye(konserve)
🍲 3 adet patates(orta boy)
🍲 1 yemek kaşığı domates salçası
🍲 1 tatlı kaşığı biber salçası
🍲 Bir kahve fincanı sıvı yağ
🍲 1 çay bardağı su
🍲 1,5 çay kaşığı tuz
🍲 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı; - Patates ve havuçları küçük küpler şeklinde doğrayalım. - Karıştırma kabında et, patates, havuç, bezelye ve sıvı yağı karıştırıp güzelce harmanlayalım. - Ayrı bir yerde domates salçası, biber salçası, karabiber, tuz ve suyu karıştıralım. - Karışımı etli sebze karışımına dökelim ve hepsini birlikte harmanlayalım. - Yağlı kağıttan dikdörtgen şeklinde büyükçe parçalar keselim. - Hazırladığımız etli karışımı 5-6 yağlı kağıda paylaştıralım. - Yağlı kağıdın kenarlarını güzelce kıvırarak kapatalım. - Üzerinden folyo ile tekrar bir kat olacak şekilde saralım ve fırın tepsisine yerleştirelim. - Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat kadar pişirelim ( 45 dakika sonunda birini hafif açıp kontrol edebilirsiniz) - Pişen kebabı sıcak servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN -