ETG :YEMEKLER
Mantar Sote
Malzemeler;
🍲 500 gram mantar
🍲 2 adet soğan
🍲 4 diş sarımsak
🍲 3 adet yeşil biber
🍲 1 adet kırmızı biber
🍲 2 adet domates
🍲 1 yemek kaşığı domates salçası
🍲 4 yemek kaşığı sıvı yağ
🍲 1 çay kaşığı pul biber
🍲 1 çay kaşığı tuz
🍲 Yarım çay kaşığı karabiber
Yapılışı; - Öncelikle tüm sebzeleri küçük küçük doğrayalım. - Mantarların kabuklarını soyup ince dilimleyelim. - Tencereye yağı koyalım, soğan, sarımsak, kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyerek birkaç dakika kavuralım. - Salça ve pul biberi ekleyip 2 daha kavuralım. - Kavrulan salçaya mantarı ilave edelim. - Mantar suyunu çekinceye kadar pişirelim. - En son üzerine domates ve tuzu ilave edelim. - Orta ateşte mantar yumuşayıncaya kadar pişirelim. - Mantar sotemiz servise hazır. AFİYET OLSUN