Etagram

Vegan Yemek Tarifleri

( Vegan beslenenler için hazırlanması kolay tarifler )

Taze Bakla Yemeği

Malzemeler;

- Yarım kg taze bakla
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım limon
- 1 çay bardağı su
- 1 tutam dereotu

Yapılışı; - Baklaları yıkayıp uç kısımlarını keselim ve 3-4 parmak uzunluğunda doğrayalım. - Doğradığımız baklaları limonlu suda bekletelim. - Tencereye zeytinyağını koyalım ve küp küp doğradığımız soğanları ilave edip kavuralım. - Kavrulan soğanlara limonlu suda bekleyen baklaları süzüp ekleyelim. - Üzerine un ilave edip birkaç dakika kavuralım. - Unumuz kavrulunca şeker, tuz, limon suyunu ve suyunu koyup tencerenin kapağını kapatalım. - Kısık ateşte baklalar yumuşayıncaya kadar pişirelim. - Pişen yemeği biraz dinlendirdikten sonra ince kıyılmış dereotu ile süsleyip servis edelim. AFİYET OLSUN