Etagram

Mezeler

( 40 çeşit meze tarifi )

Labneli Köz Domates

Malzemeler;

- 15-20 adet çeri domates
- 2 adet patlıcan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 400 gram labne
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
- Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı;

- Domatesleri ve tuzlu suda bekletip küp doğradığımız patlıcanları fırın tepsisine dizelim ve üzerine baharatları, tuzunu serpip 200 derece fırında 20 dakika közleyelim.
- Labneyi ezilmiş sarımsak ve tuzla karıştırıp servis tabağına yayalım.
- Közlediğimiz domates ve patlıcanları labnenin üzerine ekleyelim nar ekşisi ve Antep fıstığı serpip servis yapalım.
AFİYET OLSUN