Etagram

Mezeler

( 40 çeşit meze tarifi )

Havuçlu Kereviz Mezesi

Malzemeler;

- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet büyük boy havuç
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 5-6 adet ceviz içi
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı;

- Havuç ve kerevizleri rendenin iri tarafıyla rendeleyelim.
- Tavaya zeytinyağı koyup rendelediğimiz havuç ve kerevizleri kavuralım biraz kavrulunca sarımsakları da ilave edip 2 dakika daha kavuralım.
- Bir kasede yoğurt, ince kıyılmış ceviz, mayonez, tuz ve limon suyunu çırpalım.
- Soğuyan havuçlu kereviz kavurmasını yoğurda ilave edip karıştıralım.
- Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Servis yaparken üzerine zeytinyağı gezdirip ceviz ile süsleyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN