Etagram

Mezeler

( 40 çeşit meze tarifi )

Kabak Şayan

Malzemeler;

- 2 adet orta boy kabak
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için; - 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı nane
- Yarı çay kaşığı pul biber

Yapılışı;

- Tavaya zeytinyağını koyalım ve rendeleyip suyunu sıktığımız kabakları ilave edip kabak suyunu çekene kadar kavuralım.
- Ayrı bir yerde baharat ve cevizi yağda kavuralım.
- Yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsakları çırpalım ve kavurduğumuz kabakların yarısını ilave edip karıştıralım ve servis tabağına alalım.
- Kabakların diğer yarısını da yoğurtlu karışımın üzerine koyalım ve en üste de kavurduğumuz cevizleri dökelim.
- Kabak şayan servise hazır.
AFİYET OLSUN
* Küçük bir porsiyon kabak şayan yaklaşık olarak 35 kaloriye denk gelmektedir *