Etagram

ŞERBETLİ TATLILAR

Kıbrıs Tatlısı

Malzemeler; - 3 adet yumurta - 1 su bardağı kırılmış ceviz - 1 su bardağı hindistan cevizi - 1 su bardağı galeta unu - Yarım su bardağı şeker - Yarım su bardağı sıvı yağ - 1 paket kabartma tozu Kreması İçin; - 1 litre süt - 1 su bardağı nişasta - 1 paket krem şanti - Yarım su bardağı şeker - 1 paket vanilya Şerbeti İçin; - 1,5 su bardağı şeker - 2 su bardağı su - 1 paket vanilya

Yapılışı; - Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri karıştıralım ve 15 dakika boyunca kaynatıp altını kapatalım, 1 paket vanilya ekleyip soğumaya bırakalım. - Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. - Diğer tüm malzemeleri ilave edip kek hamuru kıvamında bir harç hazırlayalım. - Harcımızı uygun büyüklükteki bir fırın kabını yağlayarak dökelim. - Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim. - Fırından çıkan sıcak keke soğuyan şerbetini dökelim. - Ayrı bir yerde krem şanti hariç krema malzemelerini karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. - Pişen muhallebinin altını kapatınca bir paket krem şanti ekleyip güzelce çırpalım. - Şerbetini çekip soğuyan kekimizin üzerine muhallebiyi döküp her yerine yayalım. - En üste bolca hindistan cevizi serpelim ve buzdolabında birkaç saat soğumaya bırakalım. - Soğuyan tatlımızı dilimleyip servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN