ETG :ŞERBETLİ TATLILAR
Kesme İrmik Tatlısı
Malzemeler; - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1 çay bardağı irmik - 1 adet yumurta - 1 çay bardağı yoğurt - 1 paket vanilya - 1 paket kabartma tozu - Aldığı kadar un Şerbeti İçin; - 2,5 su bardağı şeker - 2,5 su bardağı su - 1 çay kaşığı limon suyu Dış Kaplaması İçin; - irmik
Yapılışı; - Şerbet malzemelerini karıştırıp kaynamaya bırakalım. - 15 dakika kaynadıktan sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakalım. - Ayrı bir yerde yoğurt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı güzelce çırpalım. - İrmik ve kontrollü şekilde unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. - Hamuru 4 eşit parçaya ayıralım. - Tezgaha irmik serpelim. - Parçaları tezgah üzerinde rulo haline getirelim, her yerinin irmikle kaplanmasına dikkat edelim. - Rulolardan 3 parmak genişliğince parçalar kesip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. - Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim. - Tatlı fırından çıkınca soğuyan şerbetini dökelim. - 1 saat kadar dinlendirip şerbetini çekince servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN