Etagram

ŞERBETLİ TATLILAR

Şekerpare

Malzemeler; - 2 adet yumurta ( Birinin sarısı ayrılacak ) - 125 gram oda sıcaklığında margarin - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1 çay bardağı pudra şekeri - 1 çay bardağı irmik - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya - Aldığı kadar un Şerbeti İçin; - 3,5 su bardağı su - 3 su bardağı şeker - 1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı; - Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynamaya bırakalım. - Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu koyup 10 dakika boyunca kaynatalım ve ılımaya bırakalım. - Un hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırıp en son unu kontrollü şekilde ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. - Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elimizle oval şekil verelim ve yağlanmış tepsiye dizelim. - Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atalım. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. - Fırından çıkardığımız şekerparelerin ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbetini dökelim ve tepsinin üzerini başka bir tepsi ile kapatıp 1 saat dinlendirelim. - Şekerparemiz soğuyunca dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN