ETG :$1.18HAZIR YUFKA İLE YAPILAN BÖREKLER
Nişastalı Çıtır Börek
Malzemeler; - 6 adet yufka - 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı - 1 çay bardağı sıvı yağ - Nişasta İçi İçin; - 2 su bardağı rendelenmiş peynir - Bir tutam maydanoz Üzeri İçin; - 1 adet yumurta sarısı - Susam - Çörekotu
Yapılışı; - Maydanozu ince doğrayalım ve peynirle karıştıralım. - Sıvı yağ ve tereyağı karıştıralım. - 1 adet yufkayı tezgaha serelim, üzerine yağ karışımından sürüp 2 yemek kaşığı kadar nişastayı her yerine gelecek şekilde serpip yufkayı D şeklinde kapatalım. - Tekrar yağ sürüp nişasta serpelim ve uzun kenarına peynirli harçtan koyup rulo şeklinde saralım ve 4 parmak genişliğinde kesip tepsiye dizelim. - Tüm yufkaları aynı şekilde yapalım. - Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpelim. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. AFİYET OLSUN