ETG :$1.18HAZIR YUFKA İLE YAPILAN BÖREKLER
Haşhaşlı Çıtır Börek
Malzemeler; - 2 adet yufka - 1 su bardağı sıvı yağ - 1 su bardağı haşhaş ( Dövülmüş ) Üzeri İçin; - 1 adet yumurta sarısı - Susam
Yapılışı; - Haşhaş ve sıvı yağı güzelce karıştıralım. - 1 adet yufkayı tezgaha serelim ve haşhaşın yarısını döküp her yerine gelecek şekilde sürelim. - 2. yufkayı da haşhaş sürdüğümüz yufkanın üzerine serip ona da kalan haşhaşı döküp yayalım. - Üst üste olan yufkalarımızı 24 eşit parçaya bölelim ve geniş kısmından rulo şeklinde saralım. - Sardığımız börekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında çıtır olana kadar pişirelim. AFİYET OLSUN