ETG :$1.18HAZIR YUFKA İLE YAPILAN BÖREKLER
Kek Kalıbında Börek
Malzemeler; - 4 adet yufka Sosu İçin; - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1,5 su bardağı süt - 2 adet yumurta İçi İçin; - 250 gram lor peyniri yada beyaz peynir - Bir tutam maydanoz Kalıbı Yağlamak İçin; - 1 yemek kaşığı tereyağı - Susam
Yapılışı; - Peynirin içerisine bir tutam maydanoz doğrayalım. - Sosu için gerekli olan malzemeleri güzelce çırpalım. - Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp susam serpelim. - Bir adet yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde kek kalıbına serelim. - Kalan 3 yufkayı ortadan ikiye bölelim ve yarım olan parçanın birini sosa daldırıp çıkaralım ve serdiğimiz yufkanın üzerine koyalım. - Bu şekilde toplam 3 adet yarım yufkayı sosa bulayıp kek kalıbına koyalım ve yarım üç yufkayı koyduktan sonra peynirli harcı döküp yayalım. - Kalan 3 adet yarım yufkayı da aynı şekilde sosa bulayıp peynirli harcın üzerine koyalım ve kenardan sarkan yufka ile kek kalıbının üzerini kapatıp kalan sosu üzerine dökelim. - Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirelim. - Pişen keki ters çevirip çıkaralım ve biraz dinlenince dilimleyip servis edelim. AFİYET OLSUN