Etagram

YEMEKLER

Acem Köftesi

Malzemeler; - 1 kg patates - 1 yemek kaşığı biber salçası - 3 yemek kaşığı sıvı yağ Köftesi İçin; - 400 gram kıyma - 1 adet soğan ( rendelenmiş ) - Yarım çay bardağı ince bulgur - 1 çay bardağı pirinç - 1 çay kaşığı karabiber - 2 çay kaşığı tuz - 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı; - Köfte için gerekli malzemelerin hepsini güzelce yoğuralım ve fındıktan büyük olacak şekilde yuvarlayalım. - Patateslerin kabuklarını soyalım ve köfteye yakın büyüklükte doğrayalım. - Tencereye yağı koyalım ve soğanı birkaç dakika kavuralım. - Kavrulan soğana salçayı ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım. - Patatesleri de ilave edip 2 dakika da onu kavuralım. - Üzerine 6-7 su bardağı su ilave edelim ve kaynamaya bırakalım. - Kaynamaya başlayınca hazırladığımız köfteleri ilave edelim ve çok fazla karıştırmadan patatesler yumuşayana kadar pişirelim. - Biraz dinlendirip servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN