Etagram

YEMEKLER

Yoğurtlu Semizotu Yemeği

Malzemeler; - 1 kg semizotu - 2 adet soğan - 200 gram kıyma - 1 yemek kaşığı biber salçası - 1 yemek kaşığı domates salçası - 3 yemek kaşığı sıvı yağ - Yarım çay kaşığı karabiber - 3 yemek kaşığı bulgur yada pirinç - 1,5 çay kaşığı tuz - Sıcak su Üzeri İçin; - Sarımsaklı yoğurt

Yapılışı; - Semizotunu güzelce yıkayalım ve ince olacak şekilde doğrayalım. - Soğanı küp küp doğrayıp yağda kavuralım. - Kavrulan soğana kıymayı ilave edip kıyma suyunu çekene kadar kavuralım. - Salçaları, baharat ve tuzunu da ekleyip biraz karıştıralım ve semizotu ile bulguru da ekleyip hepsini birlikte 2-3 dakika daha kavuralım. - Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edelim ve kısık ateşte pişirelim. - Tabaklara koyduğumuz yemeğin üzerine sarımsaklı yoğurt döküp afiyetle yiyelim. AFİYET OLSUN