Etagram

YEMEKLER

Güveçte Kuru Fasulye

Malzemeler;

🍲 3 su bardağı kuru fasulye(önceden ıslatılmış)
🍲 2 adet orta boy soğan
🍲 4-5 adet kuru biber
🍲 1 yemek kaşığı domates salçası
🍲 1 yemek kaşığı biber salçası
🍲 4 yemek kaşığı sıvı yağ
🍲 1 çay kaşığı tuz
🍲 Sıcak su

Yapılışı; - Bir gece önce sıcak su ile ıslattığımız fasulyelerin suyunu süzelim ve üzeri geçecek kadar sıcak su ilave edip yumuşayana kadar pişirelim. - Güvece sıvı yağı koyalım ve yemeklik doğradığımız soğanları kavuralım. - Kavrulan soğanlara salçaları ilave edelim ve salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım. - Haşlanan fasulyeleri ve kuru biberleri de ekleyip üzerine tuz ve sıcak su ilave edip güvecin üzerini folyo ile kapatalım, 20-25 dakika kısık ateşte pişirelim.(arada bakıp kontrol edebilirsiniz) - Yemeğin altını kapatınca 10 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN