ETG :Tatlı Tarifleri
İmam Sarığı
Malzemeler;
Keki İçin;
🥛 3 adet yumurta
🥛 1 çay bardağı süt
🥛 1 çay bardağı şeker
🥛 Yarım çay bardağı sıvı yağ
🥛 2 yemek kaşığı kakao
🥛 1 paket kabartma tozu
🥛 1 su bardağı un
Dolgusu İçin;
🥛 3 su bardağı süt
🥛 1 adet yumurta sarısı
🥛 2 yemek kaşığı nişasta
🥛 1 tatlı kaşığı tereyağı
🥛 Yarım su bardağı şeker
🥛 1 paket vanilya
Çikolata Sosu İçin;
🥛 1 paket bitter çikolata
🥛 Yarım çay bardağı krema
Kaplaması Sosu İçin;
🥛 Hindistan Cevizi
Yapılışı; - Kreması için süt, nişasta, şeker ve yumurta sarısını karıştırıp ocağa koyalım, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. - Altını kapatınca tereyağı ve vanilyasını ekleyip karıştıralım. - Soğuması için bir kenara bırakalım ve ara ara karıştıralım. - Keki için; Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. - Unu kontrollü olacak şekilde diğer kek malzemelerini de ekleyip çırpalım.( normal kek kıvamında olacak) - Kek harcını uygun büyüklükte bir borcama yağlı kağıt serip dökelim ve yayalım. - Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar kontrollü şekilde pişirelim. - Kekimizi fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. - Soğuyan kekten su bardağı yardımıyla Yuvarlak parçalar çıkaralım. - Parçanın birinin üzerine muhallebiden sürüp diğer parçayı üzerine kapatalım. - Tüm kek parçalarını bu şekilde hazırlayalım. - En son kenarlarına da muhallebi sürüp hindistan cevizine bulayalım. - Çikolata sosunu hazırlamak için kremayı ısıtalım ve içerisine çikolatayı atıp eritelim. - Hazırladığımız sosu pastalarımızın üzerine paylaştıralım. AFİYET OLSUN -