ETG :Tatlı Tarifleri
Bademli Muhallebi
Malzemeler;
🥛 1 litre süt
🥛 1 yemek kaşığı un
🥛 2 yemek kaşığı pirinç unu
🥛 1 yemek kaşığı nişasta
🥛 1 su bardağı şeker
🥛 1 yemek kaşığı tereyağı
🥛 1 paket vanilya
🥛 1 çay bardağı toz badem
Yapılışı; - Tereyağını tencereye koyalım ve eriyince unu koyup kokusu çıkana kadar kavuralım. - Kavrulan una sütün yarısını ekleyelim ve hızlıca karıştıralım. - Sütün kalan yarısına nişasta, pirinç unu, şeker ve vanilyayı ekleyip karıştıralım ve ocaktaki sütün üzerine ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim. - Muhallebi kıvamına geldiğinde ocağın altını kapatalım, toz bademi ilave edip karıştıralım. - Muhallebiyi ısıya dayanıklı kaselere paylaştıralım ve fırın tepsisine sıralayalım. - Tepsiye 1 bardak kadar su ekleyelim ve fırını 200 derece ayarda olacak şekilde muhallebinin üzeri kızarana kadar fırınlayalım.( tepsiyi fırının en üst rafına yerleştirelim) - Üzeri kızaran muhallebi servise hazır, ister ılık tüketin ister buzdolabında soğutup tüketebilirsiniz. AFİYET OLSUN