ETG :Tatlı Tarifleri
Kardelen Tatlısı
Malzemeler;
Keki İçin;
🥛 4 adet yumurta
🥛 1 su bardağı un
🥛 1 çay bardağı şeker
🥛 1 paket vanilya
🥛 1 paket kabartma tozu
Keki Islatmak İçin;
🥛 3 su bardağı süt
🥛 100 ml krema
Kreması İçin;
🥛 1 litre süt
🥛 Yarım su bardağı un
🥛 1 su bardağı şeker
🥛 1 paket beyaz çikolata(80 gr)
🥛 Yarım su bardağı nişasta
🥛 1 paket vanilya
🥛 100 ml krema
Arası İçin;
🥛 Antep fıstığı
Üzeri İçin;
🥛 Hindistan cevizi
Yapılışı; - Yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpalım. - Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. - Hamuru uygun büyüklükteki borcama yağlı kağıt serip dökelim. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde 20 dakika kadar pişirelim. - Pişen keki çıkaralım ve soğumaya bırakalım. - Diğer taraftan muhallebiyi hazırlamak için süt, nişasta, un ve şekeri tencereye koyalım ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. - Pişen muhallebinin altını kapatalım ve çikolata ile vanilyayı ekleyip karıştıralım. - Muhallebi biraz soğuduktan sonra 100 ml kremasını da ekleyip mikserle 5 dakika çırpalım. - Keki ıslatmak için süt ve kremayı karıştıralım. - Soğuyan keki ters çevirip yağlı kağıdını çıkaralım ve keki ortadan ikiye kesip yarısını borcama yerleştirelim. - Islatmak için hazırladığımız sütün yarısını kekin her yerine gelecek şekilde dökelim. - Ardından muhallebinin yarısını kekin üzerine boşaltalım ve yayalım. - Muhallebinin üzerine de antep fıstığı serpelim ve kekin diğer yarısını da üzerine kapatalım. - Kalan sütü kekin üzerine dökelim ve buzdolabında 2 saat dinlendirelim. - Dinlenen keki hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN