ETG :Tatlı Tarifleri
Süt Helvası
Malzemeler;
🥛 1 litre süt
🥛 1 su bardağı un
🥛 100 gram tereyağı
🥛 1 su bardağı şeker
🥛 1 adet yumurta sarısı
🥛 1 paket vanilya
Yapılışı; - Süt ve şekeri ocağa koyalım, sadece şeker eriyene kadar karıştırarak ocakta tutalım ama kaynatmayalım. - Şeker eriyince ocağı kapatalım ve yumurta sarısını ekleyip çırpma teli ile çırpalım. - Tereyağını tavaya koyup unu ekleyelim ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım. - Kavrulan tereyağlı unu şekerli süte yavaş yavaş ekleyelim ve orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. - En son vanilyayı ekleyip ocaktan alalım. - Helvamızı ısıya dayanıklı toprak kaplara yada borcama dökelim. - Fırının üst ayarını 200 derecede çalıştıralım ve helvamızı üzeri kızarana kadar pişirelim. AFİYET OLSUN