ETG :Poğaça Tarifleri
Pastane Poğaçası
Malzemeler;
🍳 1 paket oda ısısında margarin
🍳 1 çay bardağı süt
🍳 1 çay bardağı sıvı yağ
🍳 1 paket kuru maya
🍳 2 adet yumurta(1'inin sarısı üzerine ayrılacak)
🍳 2 yemek kaşığı şeker
🍳 1 tatlı kaşığı tuz
🍳 Aldığı kadar un
İçi İçin;
🍳 Beyaz peynir
Yapılışı; - Süt, şeker ve mayayı karıştırıp 10 dakika kabarmasını bekleyelim. - Ardından oda ısısında yumuşamış margarini, sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu koyup karıştıralım. - Kontrollü şekilde unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım. - Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elimizle açalım ve ortasına peynir koyup kapatalım. - Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. AFİYET OLSUN