ETG :Poğaça Tarifleri
Bayatlamayan Poğaça
Malzemeler;
🍳 1 su bardağı ılık su
🍳 1 su bardağı ılık süt
🍳 1 su bardağı sıvı yağ
🍳 1 paket instant maya
🍳 3 yemek kaşığı şeker
🍳 1 tatlı kaşığı tuz
🍳 Aldığı kadar un
İçi İçin;
🍳 200 gram lor
🍳 Bir tutam maydanoz
Üzeri İçin;
🍳 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
🍳 1 adet yumurta sarısı
🍳 Susam
Yapılışı; - Su, süt, şeker ve mayayı karıştırıp 10 dakika bekleyelim. - Ardından sıvı yağ ve tuzu koyup karıştıralım. - Kontrollü şekilde unu ilave edip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım. - Hamurun üzerini kapatıp yarım saat mayalanmasını bekleyelim. - Maydanoz ve loru karıştıralım. - Hamurdan mandalina büyüklüğünde parça koparıp elimizle açalım ve ortasına maydanozlu lordan koyup kapatalım. - Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. - 10 dakika daha tepside mayalanmasını bekleyelim. - Yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp üzerlerine sürelim. - Susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. AFİYET OLSUN