Etagram

Poğaça Tarifleri

Simit Poğaça

Malzemeler;


🍳 1 çay bardağı sıvı yağ
🍳 1 çay bardağı ılık su
🍳 1 çay bardağı ılık süt
🍳 1 adet yumurta
🍳 100 gram margarin yada tereyağı(yumuşak)
🍳 1 paket instant maya
🍳 1 çay kaşığı tuz
🍳 2 yemek kaşığı şeker
🍳 Aldığı kadar un

İçi İçin;


🍳 Bir kase beyaz peynir

Üzeri İçin;


🍳 4 yemek kaşığı pekmez
🍳 Yarım çay bardağı su
🍳 Susam

Yapılışı; - Süt, su, maya ve şekeri karıştıralım ve 10 dakika kabarmasını bekleyelim. - Ardından yumurta, tereyağı ve tuzu da ilave edip karıştıralım. - Kontrollü şekilde unu koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım ve üzerini kapatıp yarım saat mayalanmasını bekleyelim. - Ayrı bir yerde pekmez ve suyu karıştırıp hazırlayalım. - Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parça koparıp elimizle açalım ve ortasına beyaz peynir koyup kapatalım. - Önce pekmezli suya sonra da susama bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı şekilde dizelim. - Üzerine bıçakla çizikler atalım. - Yarım saat tepside mayalanmasını bekleyelim. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. AFİYET OLSUN