Etagram

Poğaça Tarifleri

Kaşarlı Poğaça

Malzemeler;


🍳 1 su bardağı ılık süt
🍳 1 su bardağı ılık su
🍳 1 su bardağı sıvı yağ
🍳 1 adet yumurta
🍳 1 paket kuru maya
🍳 2 çay kaşığı tuz
🍳 1 yemek kaşığı şeker
🍳 Aldığı kadar un

İçi İçin;


🍳 Kaşar peyniri

Bulamak İçin;


🍳 Kavrulmuş susam
🍳 4 yemek kaşığı pekmez
🍳 1 çay bardağından bir parmak eksik su

Yapılışı; - Karıştırma kabına süt, su, maya ve şekeri karıştırıp 10 dakika bekleyelim. - Daha sonra içerisine yumurta, sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştıralım. - Kontrollü şekilde unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım. - Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakalım - Ayrı bir yerde pekmez ve suyu karıştıralım. - Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parça koparıp tezgahın üzerinde biraz açalım ve içerisine rende kaşar koyup kapatalım. - Daha sonra pekmezli suya batırıp susama bulayalım. - Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı şekilde dizelim ve 10 dakika da tepside mayalandıralım. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. AFİYET OLSUN