ETG :$1.18Poğaça Tarifleri
Mayalı Yumuşak Poğaça
Malzemeler;
🍳 1 su bardağı ılık süt
🍳 1 su bardağı ılık su
🍳 1 su bardağı sıvı yağ
🍳 1 adet yumurta
🍳 1 kuru instant maya
🍳 2 çay kaşığı tuz
🍳 3 yemek kaşığı şeker
🍳 Aldığı kadar un
Üzeri İçin;
🍳 Yumurta sarısı ve susam
Yapılışı; - Süt, su, maya ve şekeri kaba koyalım ve karıştırıp 10 dakika kabarmasını bekleyelim. - Ardından yumurta, sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştıralım. - Kontrollü şekilde unu da ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. - Hamuru en az yarım saat dinlendirelim. - Mayalanan hamuru biraz yoğurup havasını alalım. - Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine sıralayalım. - Tepside 10 dakika daha bekletelim ki tepsi mayası olsun. - Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun