ETG :Poğaça Tarifleri
Pizza Poğaça
Malzemeler;
🍳 1 su bardağı ılık süt
🍳 1 su bardağı ılık su
🍳 Yarım su bardağı sıvı yağ
🍳 1 paket instant maya
🍳 1 tatlı kaşığı tuz
🍳 2 yemek kaşığı şeker
🍳 Aldığı kadar un
Üzeri İçin;
🍳 1 adet domates
🍳 100 gram sucuk
🍳 2 adet yeşil biber
🍳 5
🍳6 adet mantar
🍳 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Yapılışı; - Süt, su, maya ve şekeri karıştırma kabına koyup karıştıralım ve 10 dakika mayanın kabarmasını bekleyelim. - Diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. - Kabın üzerini kapatıp en az yarım saat mayalanmasını bekleyelim. - Bu arada üzeri için olan malzemeleri istediğimiz büyüklükte doğrayalım. - Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayalım ve 5 dakika dinlendirelim. - Bir su bardağının altını sıvı yağ ile yağlayalım ve bezelediğimiz hamurların üzerine biraz bastırarak çukur oluşturalım. - Üzeri için hazırladığımız malzemelerden istediğimiz şekilde ve miktarda koyalım, etrafına yumurta sarısı sürelim ve tepside 10 dakika dinlendirelim. - Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim. - Fırından çıkan poğaçaların üzerine temiz bir örtelim ve yumuşamasını sağlayalım. AFİYET OLSUN