Etagram

PRATİK KAHVALTILAR

Sütlü Biber Kavurması

Malzemeler;

🍳 10
🍳15 adet yeşil biber
🍳 1 su bardağı süt
🍳 1 yemek kaşığı un
🍳 3 yemek kaşığı zeytinyağı
🍳 1 tatlı kaşığı tereyağı
🍳 Tuz

Malzemeler;


🍳 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
🍳 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı; - Biberleri çok küçük olmayacak şekilde 3-4 parçaya keselim. - Bir tavaya tereyağı ve zeytinyağını koyup ısıtalım. İçerisine biberleri atalım. - Tavaya bir kapak kapatalım ve ara sıra açarak karıştıralım. - Biberler kızarınca üzerine unu serpiştirelim ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım. - Unu kavrulduktan sonra tuz ve sütü ekleyip hızlı bir şekilde karıştıralım. - Sütlü biber koyulaşana kadar pişirelim. - Ayrı bir yerde 1 yemek kaşığı tereyağını eritelim ve içerisine kırmızı toz biberi atalım, çok yakmadan kavuralım. - Pişen sütlü biberi servis tabağına alalım ve üzerine kızarttığımız tereyağlı sosu gezdirip servis yapalım. AFİYET OLSUN