Etagram

Çorba Tarifleri

( Yapımı kolay birbirinden lezzetli 40 çeşit çorba tarifi )

Arabaşı Çorbası (hamursuz)

Malzemeler;
- 2 adet kalçalı but
- 2 litre sıcak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- Karabiber
- Tuz

Yapılışı;
- Tavuklarımızı 2 litre suda haşlayalım ve didikleyip bir kenarda bekletelim.
- Tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyup unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Kavrulan una salçaları da ekleyip 2 dakika daha kavuralım.
- Haşladığımız tavuk suyunu ilave edelim ve bir taraftan çırpma teli ile çırpalım ki topaklanma olmasın.
- Çorbanın suyu kaynayınca didiklediğimiz tavukları. pul biberi ve tuzunu ekleyip 10 dakika daha kaynatalım.
- Çorbamız servise hazır. İçerken üzerine damak zevkinize göre karabiber, acı pul biber eklemesi yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN
* Çorbanın 1 porsiyonu yaklaşık olarak 180 kaloridir *