Etagram

Çorba Tarifleri

( Yapımı kolay birbirinden lezzetli 40 çeşit çorba tarifi )

Brokoli Çorbası

Malzemeler;
- 500 gr brokoli
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 bardak süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- su(sıcak)
- 1 paket krema
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı;
- Brokoli, havuç, patates ve soğanları iri parçalar halinde doğrayalım ve üzeri geçecek kadar sıcak su ilave edip pişmeye bırakalım.
- Başka bir tencereye tereyağı koyalım ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Kavrulan una sütü ekleyip pürüzsüz olacak şekilde çırpalım ve haşlanan sebzeleri bu sosun içerisine aktarıp blender ile ezelim.(kıvamı kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz).
- Karabiberi ve tuzu ekleyip 5 dakika kadar pişirelim en son kremasını da ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ocağı kapatalım.
AFİYET OLSUN
* 1 orta boy kase brokoli çorbası yaklaşık olarak 52 kaloridir *