Etagram

Çorba Tarifleri

( Yapımı kolay birbirinden lezzetli 40 çeşit çorba tarifi )

Yayla Çorbası

Malzemeler;
- 1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 2 çay kaşığı tuz
- 6 bardak su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı;
- Pirinci tencereye koyalım ve üzerine 6 bardak su ilave edip pirinç pişene kadar haşlayalım.
- Bir kenarda 2 yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpalım.
- Pişen pirinçlerin suyundan alıp terbiyeyi ılık hale getirelim ve yavaş yavaş pişen pirinçlere ilave edip karıştırmaya devam edelim.
- Tereyağı ve sıvı yağı ısıtıp içerisine nane ve toz kırmızı biberi koyup çok yakmadan kavuralım. kaynayan çorbanın üzerine dökelim.
Not: Çorbanın kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz).
AFİYET OLSUN
* 1 porsiyon yayla çorbası ortalama olarak 140 kaloridir *