Etagram

Kurabiye Tarifleri

( Yapımı kolay birbirinden lezzetli Kurabiyeler )

Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye

Malzemeler;

🥠 200 gram margarin
🥠 2 yumurta( birinin sarısı üzerine ayrılacak)
🥠 1,5 çay bardağı şeker
🥠 1 su bardağı kuru üzüm
🥠 1 paket vanilya
🥠 1 paket kabartma tozu
🥠 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
🥠 Aldığı kadar un

Yapılışı; - Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, şeker, yumurta(birini sarısı ayrılacak diğeri tüm konacak), vanilya ve kabartma tozunu güzelce karıştıralım. - Üzerine kuru üzüm, ceviz ve kontrollü şekilde unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. - Hamuru 3 parçaya ayıralım ve ilk parçayı tezgahın üzerinde rulo sekline getirelim ve 2 parmak genişliğinde keselim. - Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve üzerine ayırdığımız yumurta sarısından sürüp çatalla hafif bastırarak çizelim. - Bu işlemi ayırdığımız diğer hamurlara da aynı şekilde yapalım. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar kontrollü şekilde pişirelim. AFİYET OLSUN