ETG :Kurabiye Tarifleri
( Yapımı kolay birbirinden lezzetli Kurabiyeler )
Tahinli Rulo Kurabiye
Malzemeler;
🥠 1 paket yumuşak margarin
🥠 1 çay bardağı yoğurt
🥠 1 çay bardağı sıvı yağ
🥠 1 paket vanilya
🥠 1 paket kabartma tozu
🥠 Un
Arasına Sürmek İçin;
🥠 1 su bardağı tahin
🥠 1 su bardağı şeker
🥠 1 su bardağı ceviz( çekilmiş)
Üzeri İçin;
🥠 Susam
🥠 Yumurta sarısı
Yapılışı; - Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, sıvı yağ ve yoğurdu karıştıralım. - Üzerine kabartma tozu, vanilya ve kontrollü şekilde unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım. - Hamurumuzu en az 2-2,5 saat buzdolabında dinlendirelim. - Dinlenen hamuru 3 eşit parçaya ayıralım ve her birini merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açıp üzerlerine tahinlerini sürelim, şeker ve cevizini eşit şekilde serpelim. - Hamurları ayrı ayrı olacak şekilde rulo yapalım ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. - Rulo hamurdan küçük küçük keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim( diğer rulolara da aynı işlemleri yapalım) - 170 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar kontrollü şekilde pişirelim. AFİYET OLSUN