Etagram

Kurabiye Tarifleri

( Yapımı kolay birbirinden lezzetli Kurabiyeler )

Vişneli Kurabiye

Malzemeler;

🥠 125 gram (yarım paket) margarin
🥠 1 adet yumurta
🥠 1 su bardağı şeker
🥠 1 paket vanilya
🥠 1 paket kabartma tozu
🥠 3 su bardağı kadar un

İç Dolgusu İçin;

🥠 Yarım su bardağı şeker
🥠 250 gram vişne( çekirdeksiz)

Yapılışı; - İlk olarak vişne dolgusunu hazırlamak için vişne ve şekeri ocağa alalım ve hiç suyu kalmayacak şekilde kısık ateşte pişirelim. - Diğer tarafta hamuru için; margarin, şeker, yumurta, vanilya, kabartma tozu ve kontrollü şekilde unu karıştırıp güzelce yoğuralım. - Kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un ilavesi yapalım. - Güzel bir şekilde yoğurduğumuz hamuru buzdolabında 1 saat kadar dinlendirelim. - Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük parça koparıp elimizle biraz açalım ve ortasına vişneli harçtan koyup kapatıp yuvarlayalım, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. - Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar kontrollü şekilde renk almadan pişmesini sağlayalım. - Fırından çıkan kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıktığında üzerine pudra şekeri serpip servis edebiliriz. AFİYET OLSUN