Etagram

Çorba Tarifleri

( Yapımı kolay birbirinden lezzetli 40 çeşit çorba tarifi )

Pırasa Çorbası

Malzemeleer:
- Yarım kilo pırasa
- 1 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 1 adet orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı kırmızı mercimek
- 1 litre su (5 su bardağı)
- 2 su bardağı et suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı

Terbiyesi için:
- 2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- Karabiber, tuz

Yapılışı:
- Pırasaları ayıklayıp iri olacak şekilde doğrayalım.
- Patates,havuç ve soĞanlarıda doğrayıp hepsini bir tencereye koyup üzerine 1 litre suyu ilave edip pişirelim.
- Haşlanan sebzeleri blenderle ezelim ve 2 su bardağı et suyunu ilave edip kısık ateşte pişirelim.
- Un, yoğurt, yumurta sarısı, karabiber ve tuzu cırpıp kaynayan corbaya yavaş yavaş ilave edelim.
- Üzerine tereyagı yakıp ilave edelim.
Afiyet olsun
Not:Çorbanın porsiyonu yaklaşık 40 kaloridir.Diyet içinde uygundur.