ETG :Kurabiye Tarifleri
( Yapımı kolay birbirinden lezzetli Kurabiyeler )
Hindistan Cevizli Kurabiye
Malzemeler;
🥠 125 gr tereyağı( yumuşak olacak)
🥠 1 çay bardağı sıvı yağ
🥠 1 su bardağı pudra şekeri
🥠 2 adet yumurta ( birinin beyazı üzeri için)
🥠 1 su bardağı nişasta
🥠 1 paket vanilya
🥠 Yarım paket kabartma tozu
🥠 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
🥠 2,5
🥠3 su bardağı un
Üzeri İçin;
🥠 1 su bardağı kadar hindistan cevizi
Yapılışı; - Yumuşak tereyağı, sıvıyağ ve birinin beyazını ayırdığımız yumurtaları güzelce karıştıralım. - Üzerine pudra şekeri, nişasta, kabartma tozu, vanilya ve hindistan cevizini ekleyip biraz yoğuralım. - En son unu da kontrollü şekilde ele yapışmayan, kulak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar ilave edip yoğuralım. - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve üzerini önce yumurta akına sonrada hindistan cevizine bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. - Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika kontrollü şekilde pişirelim. - Pişen kurabiyeleri soğuduktan sonra çayın veya kahvenin yanına afiyetle servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN