Etagram

Çorba Tarifleri

( Yapımı kolay birbirinden lezzetli 40 çeşit çorba tarifi )

Kabak Çorbası

Malzemeler;
- 2 adet orta boy kabak(yeşil)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 4-5 bardak su
- 1 yemek kaşığı sıvıyağı
- Bir tutam dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Nane
- Kekik

Yapılışı;
- Tereyağını ve sıvı yağı tencereye koyup üzerine unu ekleyelim ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Kavrulan una sütü ve suyu ilave edip bir taraftan da çırpma teliyle çırpalım.
- Kabakların kabuklarını soyup doğrayalım ve kaynayan çorbanın içerisine atalım kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Blenderden geçirelim dereotunu tuzunu ve bütün baharatları bu aşamada ilave edelim.
- Çorbamız hazır. kıvamı koyu gelirse su ile açabilirsiniz. Servis sırasında üzerine kırmızı toz biberli tereyağı gezdirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN
* 1 porsiyon kabak çorbası ortalama olarak 40 kaloridir *