ETG :Vegan Yemek Tarifleri
( Vegan beslenenler için hazırlanması kolay tarifler )
Taze Fasulye Ekşilemesi
Malzemeler;
- Yarım kg taze fasulye
- 3 diş sarımsak
- 1 adet limon
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıcak su
Yapılışı; - Fasulyeleri yıkayalım ve birkaç parçaya bölerek tencereye koyalım. - Üzerine 6-7 bardak sıcak su ekleyelim ve fasulyeler pişene kadar haşlayalım. - Haşlanan fasulyeleri süzelim. - Ayrı bir yerde dövülmüş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu güzelce karıştıralım. - Hazırladığımız sosu haşlanan fasulyelerin üzerine döküp karıştıralım ve sosunu çekmesi için biraz dinlendirip servis yapalım. AFİYET OLSUN