Etagram

Vegan Yemek Tarifleri

( Vegan beslenenler için hazırlanması kolay tarifler )

Yeşil Mercimek Salatası

Malzemeler;

- 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- Yarım demet taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 3-4 adet salatalık turşusu
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 adet kapya biber
- 2 çay kaşığı tuz

Yapılışı; - Haşlanmış mercimeği bir kaba alalım. - Üzerine ince kıyılmış yeşillikleri ekleyelim. - Kapya biber ve turşuları da küçük doğrayıp ilave edelim. - Sosu için limon suyu, tuz, karabiber, kimyon ve zeytinyağını karıştırıp güzelce çırpalım. - Sosu salataya dökelim ve karıştıralım. - Servis tabağına alıp servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN