Etagram

Vegan Yemek Tarifleri

( Vegan beslenenler için hazırlanması kolay tarifler )

Kereviz Yemeği

Malzemeler;

- 2 adet orta boy kereviz
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 3-4 dal kereviz yaprağı
- Yarım limon
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı; - Soğanları ince doğrayalım ve zeytinyağı ile kısık ateşte kavuralım. - Kavrulan soğanlara küp küp doğranmış havuç ve patatesi de ekleyip bir süre daha kavuralım. - Kerevizleri soyup küp küp doğrayalım ve kavrulan sebzelerin üzerine ekleyelim. - Limon suyu, portakal suyu, tuz ve şekerini de ilave edip karıştıralım. - Son olarak kereviz yapraklarını ufak parçalara bölüp yemeğin üzerine yerleştirelim ve kısık ateşte tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. - Kontrollü olarak 20-25 dakika kadar pişirip oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirelim. - Ilık ya da soğuk olarak servis olarak servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN