Etagram

Vegan Yemek Tarifleri

( Vegan beslenenler için hazırlanması kolay tarifler )

Taze Fasulye Yemeği

Malzemeler;

- 500 gr yeşil fasulye
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 kahve fincan zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Sıcak su

Yapılışı; - Taze fasulyeleri yıkayıp birkaç parçaya bölelim. - Tencereye zeytinyağını koyalım ve küp küp doğradığımız soğanları kavuralım. - Ardından salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavuralım. - Doğranmış domates, karabiber, tuz, şeker ve fasulyeleri de ilave edip hepsini birlikte fasulye sararana kadar kavuralım. - Fasulye sararınca fasulyenin cinsine göre 2 bardak kadar su ilave edelim ve yumuşayana kadar kontrollü olarak pişirelim. - Yemeğimizin pişip pişmediğini kontrol edelim. Pişmedi ise az miktar daha sıcak su ilavesi yapalım. - Ocağın altını kapatalım ve yarım saat kadar dinlendirip ılık servis yapalım. AFİYET OLSUN