Etagram

Vegan Yemek Tarifleri

( Vegan beslenenler için hazırlanması kolay tarifler )

Brokoli Salatası

Malzemeler;

- Yarım kg brokoli
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 2 adet salatalık turşusu
- Birkaç dal taze soğan
- 1 kahve fincanı konserve mısır
- 1 adet havuç

Sosu İçin;

- Yarım limon suyu
- 3 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz

Yapılışı; - Brokoliyi yıkayalım ve küçük parçalara ayırıp haşlayalım. - Ayrı bir yerde sos malzemelerini karıştırıp birbirine geçmesi için çatalla çırpalım. - Havucu küçük küçük doğrayıp haşlayalım. - Haşladığımız brokoli ve havucu derince bir kaba alalım. - Üzerine taze soğan, konserve mısır, közlenmiş biber ve turşuyu ekleyelim. - Son olarak hazırladığımız sosu da ekleyip harmanlayalım. - Salatamız servise hazır. AFİYET OLSUN