ETG :Çorba Tarifleri
( Yapımı kolay birbirinden lezzetli 40 çeşit çorba tarifi )
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası
Malzemeler:
- 1 su bardağı mercimek
- 6 bardak su(kemik suyu varsa daha lezzetli olur)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım limon
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı:
- Mercimekleri yıkayıp tencereye koyalım, üzerine 6 bardak su veya et suyu ve tuzu ekleyip pişirelim.
- Ayrı bir kapta unu tereyağıyla kavurup çorbaya ilave edelim.
- Çorbayı daha pürüzsüz isterseniz blenderden geçirelim.
- Tereyağı ve toz kırmızı biberi kavurup servis sırasında üzerine gezdirelim.
AFİYET OLSUN
1 porsiyon mercimek çorbası yaklaşık olarak 140 kaloridir.