ETG :Vegan Yemek Tarifleri
( Vegan beslenenler için hazırlanması kolay tarifler )
Yumurtasız Mücver
Malzemeler;
- 3 adet orta boy kabak
- Birkaç dal taze soğan
- 1,5 çay bardağı un
- Yarım demet dereotu
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı;
- Kabakları rendenin iri tarafıyla rendeleyelim ve üzerine tuz serpelim.
- Birkaç dakika tuzla bekleyen kabakların suyunu sıkalım.
- Kabakların üzerine un, kabartma tozu, karabiber, sarımsak, taze soğan ve ince doğranmış dereotunu da ekleyip karıştıralım.
- Tavaya yağı koyalım ve biraz ısınmasını bekleyelim.
- Isınan tavaya kabakları kaşık yardımıyla koyalım ve üzerinden biraz bastırarak düzeltelim.
- İki tarafı da renk alıp kızarana kadar pişirelim.
- Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağının çekmesini sağlayalım.
- Mücverlerimiz servise hazır. İster soğuk ister ılık servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN