ETG :Çorba Tarifleri
( Yapımı kolay birbirinden lezzetli 40 çeşit çorba tarifi )
Cennet Çorbası
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 1 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 4 su bardağı sıcak su
Üzeri için;
- Sıvıyağı
- Kırmızı toz biber
Yapılışı:
- Tencereye tereyağını koyup eridikten sonra mısır ununu ilave edelim ve 2-3 dk kadar kavuralım.
- İri doğranmış patates, soğan ve sarımsağı ekleyip 5 dk daha kavuralım.
- Kavrulan sebzelere tuz ve karabiberi ekleyip suyunu ve tavuk suyunu ilave edelim. Sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
- Pişen sebzeleri blenderden geçirelim.
- Çorbayı bir taşım daha kaynattıktan sonra ocağı kapatalım.
- Servis sırasında kaseye koyduğumuz çorbanın üzerine sıvı yağda kavurduğumuz kırmızı toz biberi ekleyelim.
AFİYET OLSUN
1 porsiyonu yaklaşık olarak 85 kaloridir.